Du suchst nach einer gesunden Alternative zu dem übersüßten Limonaden aus dem Supermarkt? Dabei willst du zudem nicht auf die kontroversen Light Varianten mit Süßstoffen wie Aspartam zurückgreifen? Dann lerne hier ganz einfach wie man eine leckere und erfrischende Zitronen-Limonade selber machen kann!
Zutaten:
- 2 große Bio-Zitronen
- 2 Bio-Limette
- frische Minze
- Honig
- Sprudelwasser
- Eis
Zubereitung:
Presse die Limetten und Zitronen. Danach vermische beide Säfte miteinander und fülle ca. 1/3 des Saftes in einen Kochtopf. Fülle die gleiche Menge Wasser hinzu und köchel es auf mittlere Hitze für ca. 5 Minuten. Füge nun 2 -3 Esslöffel Honig mit in den Topf und köchel es für weitere 5 – 10 Minuten. Wenn alles abgekühlt ist vermische den gekochten und frischen Saft miteinander und stelle alles im Kühlschrank kalt. Das ist deine Limonaden-Basis!
Beim Servieren der Limonade, füllst du 1/4 – 1/3 des Glases mit der Limobasis und den Rest mit Sprudelwasser. Für ein 200ml Glas sind dies dann 50ml – 75 ml Saft + Sprudelwasser.
Füge ein Blatt geklatschte Minze und Eis hinzu. (Unsern Trick mit der geklatschten Minze stellen wir unserem Wassermelonen-Smoothie-Rezept vor).
Warum Zitronen Limonade selber machen?
Selbstgemachte Zitronenlimonade ist nicht nur lecker sondern auch noch viel gesünder wie die gekauften Alternativen! Eine kleine 0,5l Flasche enthält bis zu 40g Zucker. Das sind 13 Stücke Würfelzucker! Erschreckend oder?!
Dieses Rezept verzichtet komplett auf herkömmlichen Zucker und nutzt Honig zum Süßen.
Honig ist ein natürliches Süßungsmittel. Seit vielen Jahrtausenden wird er für heilende Zwecke vergöttert. Er enthält viele Nährstoffe und hat ein besonderes Aroma. Dadurch erhält die selbstgemachte Zitronenlimonade einen ganz besondere Touch!
Zitrone pusht durch den hohen Vitamin C Gehalt das Immunsystem, schützt durch den sauren Geschmack die Körperzellen und entgiftet dabei den Körper.
Minze enthält wichtiges Menthol, das den Bauch beruhigen kann, Erkältungsbeschwerden lindert und bei ebenfalls der Verdauung hilft.
Water Infusions als leichte Alternative!
Als leichte und leckere Alternative haben wir auch tolle Rezepte für Water Infusions!
Zum Beispiel die depurative Gurke Lemon-Mint Infusion!
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